新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其(qí)是(shì)本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋(dàn)放顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果(g顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱uǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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